La crise alimentaire mondiale porte atteinte au droit à l'alimentation des personnes les plus vulnérables

Une bonne alimentation est essentielle pour tous les êtres humains. Notre alimentation quotidienne constitue la source fondamentale de nutriments; pourtant, partout dans le monde, les personnes les plus vulnérables, notamment les femmes et les enfants, n’ont pas accès aux nutriments essentiels dont elles ont besoin pour survivre, s’épanouir et mener une vie digne.

La conjoncture liée à la pandémie de la COVID-19, aux changements climatiques et aux conflits mondiaux, comme la guerre en Ukraine, a considérablement restreint la production et le commerce de carburants, d’engrais et de denrées alimentaires essentielles telles que le blé, le maïs et l’huile de tournesol. Des hausses vertigineuses des prix des aliments se sont fait sentir partout dans le monde. Pour des pays comme le Canada, cela a eu des répercussions négatives sur l’accessibilité financière de repas sains et nutritifs. Quant à ceux qui vivent déjà dans des contextes fragiles, cette situation les a poussés vers la famine.

Cette tendance à la hausse de l’insécurité alimentaire grave, observée depuis 2020, est qualifiée de « crise mondiale de la faim ». Selon le Rapport mondial 2023 sur les crises alimentaires du Food Security Cluster, en 2022, environ 258 millions de personnes réparties dans 58 pays ont été confrontées à une insécurité alimentaire atteignant des niveaux de crise ou pires encore, contre 193 millions de personnes dans 53 pays en 2021. Des pays comme le Soudan du Sud, la Somalie, l’Éthiopie, le Yémen et la Syrie ont été plongés par la crise de la faim dans des niveaux graves de famine, de malnutrition et de mortalité. Au Soudan du Sud, par exemple, plus de 50 % de la population est confrontée à des niveaux élevés d’insécurité alimentaire.

Les conséquences de la malnutrition

La détérioration de la sécurité alimentaire a un impact considérable sur les plus vulnérables, en particulier les enfants. Lorsque les filles et les garçons sont privés d’une alimentation nutritive et souffrent de la faim, ils sont incapables de grandir, d’apprendre et de jouer. En raison d’un manque de nutriments, ils sont plus susceptibles de contracter des maladies qui affaiblissent leur système immunitaire. Les enfants qui souffrent de la forme la plus grave de malnutrition – également appelée émaciation grave – sont jusqu’à neuf fois plus susceptibles de mourir d’infections courantes qu’un enfant bien nourri.

Pour les femmes et les filles de ces pays les plus touchés, qui sont souvent chargées d’aller chercher de l’eau, de trouver de la nourriture et du combustible pour nourrir leur famille, tout en étant les dernières à manger, elles doivent également assumer le fardeau croissant des soins à prodiguer aux jeunes enfants malades et mal nourris, conséquence de la crise de la faim.

Non seulement cela augmente leur propre risque de souffrir de malnutrition, mais elles pourraient également être contraintes de renoncer à des possibilités d’éducation ou de moyens de subsistance productifs qui leur permettraient d’accéder à un avenir plus sain et plus équitable.

Comment Vision Mondiale soutient la nutrition

Avec le soutien d’Affaires mondiales Canada, du Programme alimentaire mondial et de donateurs individuels, World Vision répond aux besoins des plus vulnérables. À ce jour, nous avons aidé 21,4 millions de personnes, dont 11,7 millions d’enfants, dans les 25 pays les plus touchés par la crise de la faim, afin d’améliorer l’accès à la nourriture et au soutien nutritionnel et de protéger leurs moyens de subsistance.

Cette intervention face à la crise de la faim, axée sur la nutrition, a été conçue pour réduire la vulnérabilité et renforcer la dignité humaine des plus vulnérables. Au Soudan du Sud, en Somalie, en Éthiopie, au Yémen et en Syrie, plus d’un million de personnes – en accordant la priorité aux femmes et aux enfants – bénéficient d’une aide visant à améliorer l’accès à la nourriture et aux services nutritionnels.

Grâce à des formations pratiques, notamment sur le jardinage potager, les mères et les aidants sont autonomisés pour avoir un accès durable à des produits nutritifs afin de nourrir leurs enfants. L’accès à l’eau potable, à des installations sanitaires tenant compte des spécificités de genre et à la promotion de l’hygiène favorise de bonnes pratiques d’hygiène pour lutter contre les maladies infectieuses et préserver la dignité humaine.

Grâce à ces activités, Vision Mondiale du Canada intensifie ses interventions face à cette crise alimentaire mondiale sans précédent afin de prévenir la famine et les décès, de protéger les moyens de subsistance et de préserver la dignité humaine; nous appelons à la poursuite des mesures et des investissements pour protéger les plus vulnérables. Nous nous engageons à mettre en œuvre des mesures visant à réduire la souffrance et à accroître la disponibilité et l’accessibilité de la production alimentaire locale, afin que les familles et les enfants puissent mener une vie saine, bien nourrie et digne.

Comment vous pouvez aider à lutter contre la faim et la malnutrition

Vous pouvez nous aider à lutter contre la crise mondiale de la faim de différentes façons:

• Restez informé en vous renseignant davantage sur les répercussions de la faim à travers le monde.
• Soutenez les collectivités en fournissant aux familles de la nourriture et des fournitures essentielles à leur survie.